"Tablajeros de Totolapa y Plan de Ayala, manifestaron que se preparan para las Fiestas Patrias y Todos Santos, donde buscan colocar la carne de ave y puerco que se consume para los tamales y otros platillos de la temporada.
Jorge Gómez Santes y Ernesto Torres refirieron que son muchos años dedicándose a este tipo de comercio, y al mismo tiempo esperan estas fechas, ya que logran colocar a buen precio la carne.
Mencionaron que a la vez están conscientes de los precios, por lo que en la zona conurbada, la mayoría está de acuerdo en la venta de carne a una cantidad módica que no rebase los 150 pesos el kilo y de la ave los 50, respectivamente."
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