"Las ventas en los locales comerciales que se encuentran al interior del Mercado Revolución han caído drásticamente el último mes del año, esto en comparativa a ciclos anteriores, por lo que propietarios de los establecimientos señalan que esto les podría generar cuantiosas pérdidas económicas que afectaran sus bolsillos.
Expresaron que uno de los principales problemas ha sido el constante incremento y descenso en los precios de productos cárnicos, como lo es el pollo, pescado y la carne de res y puerco, por lo que los costos durante el año han variado en gran medida, lo que muchas veces genera duda en los mismos consumidores, principalmente de comunidades.
Destacaron que aunque han buscado evitar subir el precio de los productos que venden, para de esta manera poder mantener la competitividad en cuanto a las ventas en la cabecera, esta acción no les ha favorecido en lo absoluto, ya que únicamente afectan sus ganancias, al recuperar solo un pequeño porcentaje de sus inversiones.
Miguel Rosales, propietario de la pollería La Perla, explico que las ventas no han aumentado ni mejorado en los que va del año, además de que el valor de este producto es de los más volátiles, “el pollo no tiene precio fijo, baja y sube constantemente, ya que va desde los 37 pesos el kilo hasta los 50 pesos, costo actual que se tiene” explico.
Dijo otro de los factores que son determinantes para las ventas es la instalación de vendedores ambulantes, quienes únicamente colocan un puesto o una mesa en la calle y ofrecen el pollo a tres o cuatro pesos menos al que ellos manejan, motivo por el cual las personas prefieren adquirirlo ahí, pese a que no cuentan con la higiene necesaria ni con los permisos por parte del departamento de salubridad.
Pese a esta situación, aseguran tener la esperanza que las ventas tengan un repunte significativo el día 24 de diciembre así como el día 31, fechas en donde se tienen un mayor movimiento en este centro de abastos, lo que podrían tener un impacto positivo en sus ventas, al igual que en la de los otros comercios, esto por la gran demanda."
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